일본식 라이스 샐러드

조리 시간 15분 | 분량 2인분 | 난이도 초급 | 저칼로리, 글루텐 프리

— 익힌 바스마티 쌀 250g

— 껍질을 제거한 왕새우 150g

— 풋콩 50g

— 깍둑 썬 오이 1/4개 분량

— 다진 실파 2대 분량

— 다진 래디시 6개 분량

— 서빙용 검은깨 약간(선택)

드레싱 재료

— 쌀 식초 2큰술

— 참기름 1큰술

— 맛술 1큰술

— 다진 생강 피클 1큰술

— 소금 약간

1 소형 볼에 분량의 드레싱 재료를 넣고 거품기로 잘 섞는다.

2 즉석밥을 사용할 경우 포장의 안내에 따라 익혀서 볼에 넣고 잘 골라 편다. 한 김 식으면 절반 분량의 드레싱을 두르고 버무린다.

3 새우와 채소 재료를 넣고 마저 섞는다. 접시 2개에 나누어 담고 나머지 드레싱을 두른다. 취향에 따라 검은깨를 뿌려서 마무리한다.

留言