따뜻한 초리소 아보카도 페타 샐러드
- gmthp1
- 2021년 11월 2일
- 1분 분량
WARM CHORIZO, AVOCADO AND FETA SALAD
조리 시간 30분 | 분량 2인분 | 난이도 초급 | 저칼로리
INGREDIENTS
— 반으로 자른 어린 플럼 토마토 100g
— 잘게 부순 페타 치즈 100g
— 반으로 자른 미니 초리소 소시지 8개
— 질긴 줄기를 제거한 물냉이 2줌
— 저민 아보카도 1/2개 분량 — 올리브 오일 1큰술
— 셰리 식초 2작은술
— 디종 머스터드 1작은술
— 바삭하게 구운 서빙용 빵
HOW TO COOK
1 팬에 초리소를 넣고 완전히 익어 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 토마토를 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 익힌다.
2 접시 2개에 물냉이를 나누어 담는다. 볼에 식초, 머스터드, 올리브 오일을 넣고 거품기로 골고루 섞어 물냉이에 두른다.
3 페타 치즈와 아보카도를 골고루 뿌리고 토마토와 초리소를 얹는다. 취향에 따라 바삭하게 구운 빵을 곁들여 낸다.
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