콩조림 토스트
- gmthp1
- 2021년 11월 2일
- 1분 분량
POSH BEANS ON TOAST
조리 시간 20분 | 분량 2인분 | 난이도 초급 | 비건, 저칼로리
INGREDIENTS
— 다진 통조림 토마토 200g,
— 헹궈서 물기를 제거한 통조림 버터빈 400g
— 구운 사워도우빵 4장
— 곱게 다진 양파 1개(대) 분량
— 으깬 마늘 1쪽 분량
— 굵게 썬 이탤리언 파슬리 또는 바질잎 1줌 분량
— 레드와인 식초 1큰술
— 서빙용 파르메산 치즈(또는 채식 치즈, 선택 사항) 약간
— 버터 적당량
HOW TO COOK
1 팬에 버터 한 덩이를 녹이고 양파와 마늘을 넣어 부드러워질 때까지 익힌다. 식초를 넣고 증발할 때까지 뒤섞으면서 익힌다. 토마토를 넣고 물을 살짝 두른 다음 걸쭉해질 때까지 10분간 뭉근하게 익힌다. 버터빈을 넣고 아주 뜨거워질 때까지 가열한다. 파슬리를 거의 다 넣고 섞는다.
2 구운 빵에 버터를 바르고 버터빈을 얹는다. 취향에 따라 간 파르메산 치즈를 뿌려 낸다.
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